Corbières

Wat je als wijnliefhebber moet weten over … Corbières

Wat weet u over Corbières? Hoor je het in Keulen donderen? Geen nood, wijnexpert Frank Van der Auwera gidst je doorheen de streek die zo’n 52 miljoen flessen wijn per jaar produceert!

Wat?

  • De grootste appellatie van de Languedoc 
  • 10.600 hectare wijngaard in exploitatie (12% daarvan organisch bewerkt)
  • 1.210 producenten, 241 onafhankelijke domeinen en 23 coöperaties actief
  • Jaarproductie 390.000 hectoliter of circa 52 miljoen flessen

Waar?

  • De wijngaarden van Corbières bevinden zich in de vierhoek Carcassonne, Narbonne, Perpignan en Quillan.
  • In het noorden van de Corbières bevinden zich de rivier de Aude en het Canal du Midi, dat de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee aan elkaar koppelt. 
  • Er heerst een mediterraan klimaat met aan de westelijke kant de oceanische invloed

Omschrijving?

  • De opbrengst mag maximaal 50 hectoliter per hectare opleveren.
  • Voornaamste aanplant voor rood en rosé: syrah (30%), carignan (29%), grenache noir (29%), mourvèdre (8%).
  • Voornaamste aanplant voor wit: grenache blanc (41%), roussanne (14%), vermentino (13%), marsanne (12%), macabeo (11%), bourboulenc (8%).
  • 9 op de 10 flessen die jaarlijks worden gebotteld zijn echter rood.
Corbières wijn druiven

Troeven?

  • Vooral de voorbije 10 à 15 jaar werd er serieus geknipt in de ooit 44.000 hectare potentiële aanplant en werd het druivenareaal veel kwalitatiever.
  • Betaalbaarheid van de meeste wijnen, zelfs de prestigecuvées die in opmars zijn.
  • De meeste Corbières blijken prima multifunctionele tafelpartners, zeker bij mediterrane bereidingen.

Uitdagingen? 

  • Het gebrek aan een eigen smaakprofiel: de consument weet nog altijd niet hoe een rode Corbières moet/kan smaken.
  • Voorlopig geen ‘sterren’ of onbetwiste trendsetters onder de wijnmakers die normwijnen voor de hele appellatie – ook richting de media – eindelijk op de kaart zetten.
  • Te vaak een ‘cheap’ imago, vooral in de supermarktketens.

Waar op letten? 

Een aantal domeinen die regelmatig in onze rekken opduiken met vaak interessante cuvées zijn: Château Les Ollieux Romanis, Château de Lastours, Château Bel Evéque, Château La Baronne, Château Mansenoble, Château de l’Hospitalet, Château La voulte Gasparets, Château de Fontarèche, Château Haut-Gléon, Château La Bastide,Domaine des Deux Clés.

8AM Wijn Insider