StixFresh

StixFresh houdt fruit langer vers

Wat als … je de levensduur van een rijpe peer of avocado met twee weken kon verlengen? Enter StixFresh, een biologisch stickertje dat het rottingsproces van fruit en groenten afremt. ‘We hopen StixFresh tegen het voorjaar op de markt te brengen’, aldus microbioloog Patrick Van Dijck.

StixFresh Patrick Van Dijck
Patrick Van Dijck

StixFresh is een Amerikaanse start-up met een Belgisch luikje, maar het was een Maleisiër die met het idee op de proppen kwam. Uitvinder Zhafri Zainudin raakte geïnspireerd door een vriend van hem met een tropisch fruitkraam. Die klaagde erover dat hij heel vaak voedsel moest weggooien.