De voorbije weken golfde er een kleine klimaatschok doorheen de wijnwereld. Onderzoekers van de Universiteit van Alcalá (Spanje) en British Columbia (Vancouver, Canada) berekenden immers op basis van vrij betrouwbare klimaatmodellen dat, indien er niet ingegrepen wordt, er zelfs bij een ‘matig’ scenario van 2°C opwarming meer dan de helft (56%) van het nu wereldwijd gecultiveerde […]
Veel wijnbouwers in Frankrijk, vooral in de meer noordelijk gesitueerde appellaties, houden hun adem in. Want in steeds meer wijngaarden verschenen tussen 7 en 15 februari, zij het nog sporadisch, de eerste blaadjes of het begin van knoppen. Deze eerste fase van de jaarlijkse groeicyclus van de wijnstok, waarbij de sapstromen dus stilaan weer op […]
Georgië, en bij uitbreiding de hele Kaukasusregio, is zich snel aan het ontwikkelen tot een toeristische topper. Maar wie afwijkt van het toeristische pad, wordt geconfronteerd met de politieke realiteit van de regio: dit is een van ’s werelds kruitvaten. De Georgische militaire weg is een must voor wie naar Georgië op reis gaat. De […]
De meest succesvolle Mongoolse veroveraars sinds Genghis Khan komen niet te paard maar ze hebben wél drums. De tot op het bot trillende rockmuziek van The Hu heeft fans gewonnen over de hele wereld. The Hu is het best verpakte voorbeeld van een fenomeen: het feit dat Mongolië, een land van nomaden, een straffe en […]
Geen lief, niet trouwen en geen kinderen: 40% van de twintigers en dertigers in Zuid-Korea schrapt die drie zaken van het persoonlijk prioriteitenlijstje. De zogenaamde ‘sampogeneratie’ heeft andere zorgen dan #couplegoals. ‘Een vrouw die trouwt in Zuid-Korea, heeft meer te verliezen dan te winnen.’ Last minute nog een valentijnsafspraakje versieren, de Zuid-Koreaanse jeugd ligt er […]
Het hoogtepunt van storm Ciara mag dan voorbij zijn, de felle windstoten hebben heel wat schade aangericht in ons land. Verschillende wegen, huizen en stations kwamen daarbij onder water te staan. Maar zo’n overstromingen zijn van alle tijden. Dat bewijst deze zwart-wit foto uit januari 1961 genomen in Châtelet, Henegouwen. Een terugblik. Eind januari 1961 […]
De verandering van ons klimaat heeft nu al invloed op de wijnbouw. Maar dat wordt tegen 2050 nog erger. Over 35 jaar drinken we wijn uit heel andere regio’s dan we nu gewend zijn volgens de meest optimistische schattingen van klimatologen. En die wijn gaat zelfs anders smaken. In een artikel in Proceedings of the […]
Wijnexpert Frank Van der Auwera laat z’n, eigengereide, licht schijnen over de wijnactualiteit Onlangs liet ik stemmenrover Guga Baúl (Tegen De Sterren Op, Radio Guga, …) een set wijnen proeven voor een artikel. Een van zijn vrienden kwam aanzetten met een ludieke tekst met daarin zinnen als ‘deze wijn laat je te weinig epibreren’, ‘bij […]
Wijnexpert Frank Van der Auwera fileert de wetenschap achter wijn In professionele wijnkringen woedt al lang de discussie: heeft de vorm van de ‘tank’ waarin de wijn-in-wording een groot deel van zijn leven doorbrengt – tijdens het gistingsproces of de latere rijpingsperiode – al dan niet een invloed op de uiteindelijke smaak? Want waar de […]
Wijnexpert Frank Van der Auwera legt je piekfijn basisbegrippen uit de wijn- en drankenwereld uit Je kent ze wel: de kaartjes waarop totale jaargangen per appellatie een individuele punten- of sterretjesscore krijgen. Ook al zijn ze voor veel handelaars, wijnliefhebbers en zeker speculanten soms de Heilige Graal, toch blijven zo’n generalisaties tussen ‘uitstekende’, ‘goede’, ‘matige’ […]
Pioniers zijn er in alle leeftijden, seksen, nationaliteiten en achtergronden. Ook binnen de wijnwereld. Vaak worden ze in hun startjaren echter als dwarsliggers bekeken, omdat ze – door hun straffe uitspraken, innovatieve ideeën of andere aanpak – tegen de haren van de gevestigde waarden in strijken. Hun voornaamste les: de ‘dwarsliggers’ van vandaag zijn waarschijnlijk […]
Dertig jaar voor opeenvolgende oorlogen Irak terugbrachten naar het jaar nul, keek Latif Al Ani (87) door de lens van zijn Rolleiflex-camera naar het land. Het waren de gouden jaren. Maar wat eens zo veelbelovend leek, werd uiteindelijk een tragische geschiedenis. In de tengere gestalte van deze vriendelijke man is de historiek van een heel […]
Het antigif tegen verzuurden die al decennialang beweren dat ‘de jeugd geen boeken meer leest’, zijn deze studenten van Universiteit Antwerpen. Ook zij zitten op het puntje van hun stoel in de Lotto Arena op 27 januari, voor de lezing van de auteur die hen inspireert. En wel hierom. Diederick Van Wijck (25), student […]
Live like a local! Met dat credo profileert Airbnb zich sinds 2008 als alternatief voor een inspiratieloze hotelkamer. Ironisch genoeg jaagt het verhuurplatform locals net weg uit wereldsteden, door bij te dragen tot stijgende huurprijzen en massatoerisme. Wij legden twee nieuwsgierige oren te slapen in het door selfiesticks gedomineerde Barcelona, waar illegale Airbnb-appartementen woekeren als […]
Het concept van het recent gelanceerde verhuurplatform Fairbnb klinkt vertrouwd in de oren: je logeert op reis bij locals thuis tegen betaling. Alleen wil de internationale start-up het kleinschaliger, duurzamer en eerlijker aanpakken. ‘We willen de circulaire economie promoten, zonder ongelijkheid te creëren.’ Great minds think alike, daarmee kan de geboorte van start-up Fairbnb worden […]
Hoog in de bergen van de Kaukasus, aan de uiterste rand van Europa, ligt een dorp dat een mix is tussen Chamonix, Davos en het torenstadje San Gimignano in Toscane. Welkom in Mestia in Svanetië (Georgië), waar de tijd duizend jaar stilstond, maar waar vandaag de klok rond wordt gebouwd aan nieuwe hotels.
Al wekenlang is het vernietigende vuurinferno in Australië hoofdnieuws. Los van de verschrikkelijke verliezen aan natuur, mensenlevens, wilde fauna en infrastructuur, blijft er voor wijnliefhebbers natuurlijk de vraag: hoe beïnvloeden weken van intense rookontwikkeling straks de Australische wijnbouw? Want Australische wijn is wel degelijk in trek in ons land. In 2018 kwamen er zo’n 12 […]
Wat weet je over Jumilla? Bitter weinig? Geen nood, wijnexpert Frank Van der Auwera gidst je doorheen een van de oudste Spaanse appellaties. Wat? Jumilla is een van de opkomende rodewijnbastions in Spanje, zelfs een van de oudste Spaanse appellaties, die haar naam ontleent aan de stad Jumilla. Lang was het een leverancier van zware […]
Er blijkt heel wat mis te zijn met de Netflixreeks The Game Changers Dat de vegan lifestyle aan een opmars bezig is, valt niet meer te ontkennen. Maar wetenschappers waarschuwen dat er nog veel is dat we niet weten over het dieet.
Wereldwijd is walvistoerisme trouwens booming. Naar schatting twintig miljoen toeristen betalen dit jaar om op een boot naar de magische dieren te gaan kijken. Ze genereren zo al snel voor drie miljard euro aan inkomsten. Tienduizenden mensen zijn ondertussen werkzaam in de sector over heel de wereld, en vaak worden zo jobs gecreëerd op plaatsen […]
